文化英语综合 Chinese Tea

时间:09-04-30作者:CSCSCS来源:人人听力网  官方QQ群:225077536
文章内容
It can be said that tea is the most popular beverage in the world, apart from just plain water. Even the word for "tea" in many languages around the world comes from different variations of the Chinese word 茶. 

Chinese tea can be classified into 5 categories. Green tea 绿茶 is perhaps the most natural, with no fermentation or processing of the leaves. 龙井, 毛峰 and 碧螺春 are the most famous varieties. Black tea, known in China as 红茶 red tea, is fermented before being baked. This is the kind of tea most commonly consumed in the West. Wulong tea is a variety half way between green and black teas, being made after partial fermentation. It is a specialty from southeast China, particularly Fujian, Guangdong and Taiwan. 

Compressed tea are teas that have been, of course, compressed and hardened into a certain shape. These are often called brick tea 砖茶. We will learn a bit about this later when we visit Inner Mongolia. Finally, we have scented tea 花茶. This kind of tea is made by mixing flowers or other fragrances in with the tea. Jasmine tea is perhaps the most famous. 
 
Tea has been one of the daily necessities in China for thousands of years, and has spread to be enjoyed by peoples around the world.

责编:CSCSCS   

特别声明:本栏目内容均从网络上收集,供仅参考试用,正式学习请到书店购买正版教材。试用资料有效性和正确性也无法保证。本站并不拥有这些资料的版权,版权属于原版权所有人。